冷柜与冰箱相信大家都不陌生,都是我们平时常用来食品保险的电器,但是它们的保鲜冷藏原理也是有一定差别的。
首先,冷柜和冰箱都是用来冷冻食品,但是冷柜最主要的特点是储存量大且冷藏快。当然有利也有弊,冷柜的大容量也就代表着它的耗电量比冰箱大,保鲜的精准度也不能和家用冰箱相比了。而冰箱制冷的方式分直冷、风冷和混合式三种,都含有冷藏和冷冻两部分,体积小使用起来自然方便,噪音和耗电也比冷柜小,但是在大容量冷藏的要求下冰箱也自然不能和冷柜相提并论。
原理方面冷柜是内部热空气对流,压缩制冷系统将内部的热量不断转移到外面,再经由蒸发器表面的低温对流,从而实现柜内温度降低制冷保鲜的效果。优质的冷柜全部蒸发管都采用优质铜盘管并处理成宽面异形。采用适当厚度的不与钢板技能保证耐腐蚀性好使用寿命长久,又使其外观平整结实。
总而言之,冰箱适合家用保鲜,而如果是商场超市等大面积场合,那么冷柜就更加合适了。根据需求选择合适的产品才是最好的。