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　　冷柜可以分为两种：一种风冷制冷冷柜，一种是直冷制冷冷柜，两者有什么区别呢？

　　就拿冷藏展示柜先简单的说：风冷冷藏展示柜里面有风扇，冷风式制冷，具有自动除霜，不结冰的功能。而直冷，无风扇，会有微结冰，一般要手动除霜。

　　因此，一般风冷的冷藏展示柜要稍微贵一些，因它具备的功能比较完善。

　　直冷式：又称冷气自然对流式。冷藏室有一个蒸发器，蒸发器的大小是根据冷藏室的大小及温度要求来进行合理匹比的。直冷系的冷柜冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却物品的。

　　风冷式：内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件。风扇电机将通过蒸发器冷却后的室内空气形成上下循环，达到冷风式制冷的目的。由于吹进的是冷气流，不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜。所以风冷式又可称为无霜式，其实无霜只是内壁表面没有霜，蒸发器表面仍然会微结霜，只不过无须手工除霜而是自动除霜。

　　直冷和风冷由于制冷方式不同，主要性能指标亦存在较大差异：直冷型耗电小、噪音低、价格较便宜、冷藏食品保鲜；速度较慢一些、温度均匀性较差、一般要人工除霜，主要以中国和欧洲市场为主。

　　风冷型便利店冷柜冷却速度较快、无霜式（自动除霜）、食品保鲜、温度均匀性好；但是耗电量会较大、噪音相对会有一些、价格也要比直冷式贵一些。主要以美、日、韩和中国南方市场为主。